PAOK mukana Makumatka Pohjois-Savoon -hankkeessa
Työmme lähituotteiden ja lähipalvelujen puolesta jatkuu. PAOK on mukana vuoden 2026 alussa startanneessa Makumatka Pohjois-Savoon-hankkeessa. Hanke parantaa yritysten valmiuksia kehittää ruokamatkailua, lähiruokaan perustuvia elämyksiä, reittejä ja yhteistyötä alueen yrittäjien kanssa.
Hankkeen tavoite
Hankkeessa vahvistetaan yritysten valmiuksia yhteiskehittää alueen ruokamatkailua hyödyntämällä paikallisia resursseja, kuten lähiruokaa, maisemia, tarinoita, yrittäjiä, ruokakulttuuria ja nimisuojattuja tuotteita.
Hankkeen toimenpiteet
- Aktivoidaan yrityksiä kehittämään lähiruokaan perustuvia matkailutuotteita, -reittejä ja -elämyksiä
- Edistetään yritysten välistä yhteistyötä
- Parannetaan yritysten digitaalista näkyvyyttä
Hankkeen vaikutukset
- Paikallisen ruokakulttuurin ja lähiruoan arvostus ja näkyvyys matkailusektorilla lisääntyvät
- Yrittäjät tunnistavat alueensa ainutlaatuiset ruokaan liittyvät vahvuudet
- Syntyy uusia liiketoimintamahdollisuuksia
Hankkeen kohderyhmä
Hankkeen pääkohderyhmänä ovat maaseudun yritykset:
- alkutuottajat
- elintarvikejalostajat
- ravintolat
- matkailu- ja tapahtumatoimijat
Makumatka Pohjois-Savoon-hanke toteutetaan 1.1.2026 – 31.12.2027. Päätoteuttaja on Savonia-ammattikorkeakoulu, ja osatoteuttajat PAOK – Palvelualan Opisto Kuopio ja Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset/ProAgria Itä-Suomi. Hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta Pohjois-Savon ELY-keskukselta, jonka tehtäviä hoitaa nykyisin Itä-Suomen elinvoimakeskus.
ps. Hankkeen aloitustapahtumaan ovat kaikki ruokamatkailusta kiinnostuneet tervetulleita! Se pidetään 23.3. Kunnonpaikassa Siilinjärvellä. Ohjelma ja ilmoittautuminen täältä.
